1. 口　腔

・摂食や咀嚼が行われる場所です。

・食物は唾液と混ざりながら咀嚼され、飲み込まれます。（咀嚼は、一口３０回ぐらいが理想です）

2. 食　道

・口腔から胃へ食物を運ぶ筒状の構造です。

・食道の筋肉運動（嚥下）によって、食物が胃に進みます。

3. 胃

・食道からの食物を受け入れる臓器で、一時的に保存し、一部の消化が行われます。

・胃液中の消化酵素と強力な胃酸によって、食物が分解されます。

4. 小　腸

・腸管の一部であり、主要な消化と栄養吸収が行われます。

・食物は胃から小腸に進み、消化酵素や胆汁の助けを借りて栄養素に分解されます。

・ヴィリと呼ばれる細かい突起が小腸内壁に存在し、栄養素の吸収を増やします。

小腸内のヴィリ（villi）とは「小腸の内壁に存在する指状、または毛状の突起です。
ヴィリは小腸の吸収面積を大きくする役割を果し、
栄養素（例えば、糖、脂質、アミノ酸、ミネラル、ビタミンなど）の吸収効率を高めます。」

5. 大　腸

・小腸からの未吸収物や水分が運ばれ、さらなる水分と電解質の吸収が行われます。

・大腸内には腸内細菌が存在し、食物の残渣の分解やビタミンの合成が行われます。

・未消化物は便として蓄積され、最終的に肛門から体外へ排出されます。

腸は、体の中でも特に大量の外来物質（食物、細菌、ウイルスなど）に直接曝露される場所

これらの物質の中には、潜在的に有害である可能性のあるものも含まれています。したがって、体はこれらの潜在的な脅威から自身を守るために、腸に大量の免疫細胞を配置しています。腸の免疫システムは非常に複雑で、さまざまな種類の免疫細胞が含まれています。これらの細胞は、有害な微生物を認識し、攻撃する能力を持っています。また、免疫システムは「善良な」微生物（つまり、腸内フローラとして知られる、体に有益な細菌群）と有害な微生物を区別する能力も持っています。したがって、腸には免疫細胞が多く存在する理由は、この部位が

外部環境と頻繁に接触し、体を潜在的な脅威から保護するための主要な防衛ラインであるからです。

以上が口から肛門までの一本の管である消化管の主な構造と役割です。これにより、食物は消化・吸収され、体の栄養やエネルギー源となる物質が取り入れられます。