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エネルギー代謝は、
身体がエネルギーをどのように
;取り込み
;利用し
;消費
するかを指します。
これは食べ物から摂取した栄養素を身体が分解し、
そのエネルギーを使って基本的な機能を維持し、
活動を行う過程です。
①栄養素の分解・吸収
食べ物から摂取した栄養素(炭水化物、タンパク質、脂肪など)が消化器官で分解され、必要な栄養素が吸収されます。
②エネルギー生産
吸収された栄養素が細胞に送られ、ミトコンドリアと呼ばれる部位で酸化されます。このプロセスによってエネルギー(ATPとして知られる)が生成されます。
③エネルギー消費
生成されたエネルギーは身体の活動、基本的な代謝活動、体温維持など、様々な活動で消費されます。
エネルギー消費は、基礎代謝、身体活動量(生活活動や運動)、食事誘発性熱産生に分けられます。1日あたりのエネルギー消費量は、
基礎代謝が約60%
、
生活活動量が約30%
、
食事誘発性熱産生が約10%
です。
エネルギー代謝は個人の基礎代謝率や運動量、食事内容などによって異なります。栄養バランスの良い食事や適度な運動は、健康的なエネルギー代謝をサポートするのに役立ちます。